El restaurante Alma del Temple es una joya arquitectónica que recoge el paso de las civilizaciones que han dejado su estela en la ciudad y que integra el diseño y la arquitectura contemporánea.
Romanos, árabes, cristianos… todas las civilizaciones que habitaron València pasaron por la sala de Alma del Temple, considerada por la editorial alemana Taschen una de las más bonitas del mundo. La muralla árabe del siglo XII la divide en dos y la convierte en un espacio irrepetible con una cocina de base tradicional y sabores muy profundos.

Ubicado en el edificio en pie más antiguo de València y en pleno centro de València. Una combinación de espacios únicos y una excelencia gastronómica que te sorprenderán.